润肺润喉秋冬必炖橄榄鲍鱼汤

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家里青橄榄没人食用,那就给煲成汤,男女老少都可以饮用。且快手零厨艺,连火都不用看那种。

用料  

橄榄 10颗
鲍鱼 4只
清水 2000克
猪腱子肉 200克
少许
芹菜(香菜末) 1根

润肺润喉秋冬必炖橄榄鲍鱼汤的做法  

  1. 青橄榄跟鲍鱼清洗干净,鲍鱼拜托摊主收拾干净,连壳也刷干净

    润肺润喉秋冬必炖橄榄鲍鱼汤的做法 步骤1
  2. 猪腱子肉洗净,选用小的腱子肉。

    润肺润喉秋冬必炖橄榄鲍鱼汤的做法 步骤2
  3. 青橄榄剁两截,猪腱子肉切花

    润肺润喉秋冬必炖橄榄鲍鱼汤的做法 步骤3
  4. 电炖盅里面码入青橄榄 鲍鱼连同鲍鱼壳 猪腱子肉加入2升清水 入电炖盅炖煮2小时

    润肺润喉秋冬必炖橄榄鲍鱼汤的做法 步骤4
  5. 出锅时撒上芹菜末(香菜末)少许食用盐即可享用。汤清味清透,喝完喉咙很舒服。喝汤吃肉。

    润肺润喉秋冬必炖橄榄鲍鱼汤的做法 步骤5

小贴士

橄榄选用优质青橄榄,拍扁或者剁两截。
 

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该菜谱发布于 2020-11-17 09:25:37
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