秋梨膏
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人做过这道菜
Tiramisu_Yu
小宝爸爸一入秋就会咳嗽，喝了好多药，还是日夜咳嗽睡不好觉。今年尝试了秋梨膏，缓解了很多，晚上睡觉不咳了，毕竟不是药，不能根治，但是调理的效果还是很好的。
用料
| 梨 | 6斤 |
| 罗汉果 | 2个 |
| 红枣 | 10颗左右 |
| 冰糖 | 10-15颗左右 |
| 川贝 | 一小抓 |
| 生姜 | 一小块 |
| 芡实 | 一小抓 |
秋梨膏的做法
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洗梨，再削皮（毕竟不洗干净直接削还是有灰尘）
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将洗干净的整个梨用搓丝的模具搓成丝，当然懒人也可以用榨汁机榨汁。
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将红枣去核，切小块，芡实凿成粉，罗汉果掰碎，生姜切成丝。❗️川贝打成粉末待用。
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将上面材料除了川贝以外，和着梨汁一起放进锅里开大火🔥煮10分钟转小火熬半小时左右，放凉。
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等熬好的梨汁放凉之后拿出纱布，开始用尽吃奶的劲儿挤吧😬
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挤出的梨水加入川贝粉开大火转小火慢慢熬，这个过程很漫长，可能一小时，可能两小时，一直熬到梨水逐渐变得粘稠，锅的周边起白泡泡就差不多了。注意开始粘稠的时候需要不停搅拌。
小贴士
6斤梨不加一滴水是250-300毫升的量
