嫩豆腐一块,切成小方块
锅中加水,倒入豆腐,加盐煮开捞出,这一步是为了让豆腐定型,不让豆腐那么容易碎
煮豆腐的时候准备配料,姜末,葱末,海底捞牛油火锅底料
锅中放油,加入生姜稍微煸一下
倒入豆腐,火锅底料,味极鲜酱油一点点,盐一点点,如果火锅底料放的多,就不要再加盐了,然后加点水,烧五分钟就差不多了
出锅前放一点点鸡精,然后装盘,撒葱花,就可以吃了
上传你做的超简单香辣豆腐