自制麻薯
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人做过这道菜
想飞的猪小妹
QQ弹弹的麻薯小朋友们非常爱吃，每次买预拌粉来做总是有点不放心，怕有太多添加剂，自制的更安心，美味不减分～
用料
自制麻薯的做法
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加入140克牛奶、15克奶粉、38克黄油、45克白砂糖、3克盐，2分钟/100℃/速度1混合均匀。
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加入30克高筋粉，30秒/100℃/速度3糊化。
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加入145克木薯粉，30秒/速度3-5渐速混合均匀，再加入15克黑芝麻。
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等待屏幕显示温度降至40℃，开启揉面模式1分钟，从小孔慢慢加入鸡蛋液，每一次蛋液吸收后再继续倒入。
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最后面糊混合成如图的状态就好，倒进裱花袋备用。
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挤出一团团小面粉在烤盘上，放入提前预热到180℃的烤箱中层，烤制25-28分钟左右（根据自家烤箱脾气调整）
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第一次挤得有点丑，味道一点都不差哦
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会拉丝的麻薯，刚出炉的最好吃(｢･ω･)｢嘿
