润肺秋梨膏

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饭堂发的梨大家都不咋爱吃,全便宜了我,抱回家熬了一罐秋梨膏。😋

用料  

罗汉果 1个
9个
红枣 10颗
姜丝 少许
黄冰糖 1块

润肺秋梨膏的做法  

  1. 材料如图所示。

    润肺秋梨膏的做法 步骤1
  2. 梨削皮备用。

    润肺秋梨膏的做法 步骤2
  3. 借助刨丝器把梨磨成蓉,加入去核切碎的红枣,掰碎的罗汉果,姜丝和冰糖,大火煮开后转小火慢慢熬煮半小时。

    润肺秋梨膏的做法 步骤3
  4. 煮好的梨汁稍稍放凉,借助滤网和纱布把梨汁挤出来,过滤梨和其他食物碎渣。

    润肺秋梨膏的做法 步骤4
  5. 过滤好的梨汁仍旧大火煮开后转中小火慢熬。

    润肺秋梨膏的做法 步骤5
  6. 煮到冒大泡时,开始搅拌并转开大火收汁,大概到这种粘稠程度就可以关火。

    润肺秋梨膏的做法 步骤6
  7. 玻璃罐高温消毒后,擦干水分。梨膏要趁热装入,冷了会粘在锅里。

    润肺秋梨膏的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-11-17 18:40:26
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