鸡蛋面线

1 人做过这道菜
由麻油面线稍微改变了下,材料简单,冬季暖暖的。

用料  

鸡蛋 一个
面线 一把
枸杞 6粒
姜片 2片
适量
台湾米酒 50g
450克
盐 味精 适量

鸡蛋面线的做法  

  1. 锅中放适量油,煎鸡蛋。

    鸡蛋面线的做法 步骤1
  2. 鸡蛋翻面。

    鸡蛋面线的做法 步骤2
  3. 翻面完,加入姜片和枸杞,台湾米酒从锅边淋入,放入水。(图片是没放水的,给忘了)

    鸡蛋面线的做法 步骤3
  4. 另起一锅滚水,把面线烫5秒。(因为我买的面线带咸度,烫过一遍,就不会那么咸了,买不咸的面线可以省略这步)

    鸡蛋面线的做法 步骤4
  5. 面线捞入刚才的鸡蛋汤锅里,放入盐和味精调味。

    鸡蛋面线的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-17 18:45:15
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鸡蛋面线的答疑

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