1️⃣水开下面条，煮到半生不熟的状态捞起放冷水里。【我的面里掺了一点菠菜面，绿色那个。】2️⃣起锅烧油放入鸡蛋炒一下，搁到一旁放入芥兰和虾仁一起炒，虾仁变色后放入一点辣椒酱和盐翻炒【此时芥兰不用炒太熟，虾仁变色就能下调料了。】3️⃣把在冷水里的面条捞起来，不需要滴干，用手抓起来都行，直接放锅里，小火盖上盖子稍微焖一会，等到水分收干差不多，再翻炒一下就可以了。
上传你做的超简单又好吃的炒面
秋秋的百宝箱
