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黑豆100 | 克 |
自家树林地,爸妈在刨坑种豆子
刚打出来的豆子是这样的
挑出来碎了和有虫口的,发不了芽可以打豆浆喝
成熟的豆荚
我大姐的经验分享:黄豆、绿豆、黑豆都可以用来生豆芽,下面教大家方法。
所需食材:绿芯黑豆适量
工具:沙拉甩干机或干净无油的盆和盖布各一。
做法:生豆芽,我用的是沙拉甩干机代替豆芽机,没有的可以用盆。
1、挑选好豆子,去掉坏豆,将豆子放干净无油容器内,用80度左右热水烫豆,烫豆的水直接泡豆一晚上。
2、第二天倒掉水,用沙拉甩干机生豆芽的亲豆子直接放在里面盖上盖子就好了。用盆的生豆芽的,豆子上面需要盖湿布避光,布需要干净无油,上面压一个盘子,这样豆芽长的比较强壮。
3、早晚各冲一遍凉水,自来水即可,五、六天左右就可以吃了。
提示:如果豆子没有挑选干净,坏豆例如虫眼豆可能在发芽的过程中烂掉,要观察一下,如果有坏掉的豆子,及时挑出来,不然旁边的好的也会跟着一起烂掉的。
这样就可以吃了哈
一定要选好了豆子,不然容易都烂了