川味香辣凉粉
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人做过这道菜
快乐羊一
简单，零厨艺，看剧来一碗，麻辣咸香
用料
川味香辣凉粉的做法
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豌豆淀粉1量杯倒进碗里
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再放1量杯的水搅拌均匀
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锅里放5量杯的水煮沸，煮沸后倒入搅拌均匀的豌豆淀粉水，搅拌一定要快，遇到沸水很快就粘稠了
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搅拌到锅冒小泡，即可关火盛出
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倒进容器里，放进冰箱冷藏定型
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趁冷却时间，调制调料，盐+生抽+陈醋+油泼辣子+花生碎+芝麻+白砂糖+青花椒粉+蒜蓉，搅拌均匀
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准备配菜，青瓜丝、胡萝卜丝、咸菜丁、香菜、葱花
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凉粉冷却好后，倒扣取出，切块
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放上切好的配菜和调料汁
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放好后搅拌
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开吃！
