米饭 | 500g |
鸡蛋 | 1个 |
豆芽 | 1把 |
香菇 | 5朵 |
菜花 | 五分之一棵 |
(易熟蔬菜我觉得都可以) | 少量 |
火腿或者午餐肉 | 4、5片 |
韩式辣酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
蜂蜜 | 多半勺 |
雪碧 | 2勺 |
白芝麻 | 一勺 |
芝士碎 | 一把 |
先处理蔬菜,清洗切片,处理成易熟的样子
把蔬菜焯水然后简单炒一下放一点点盐,盛到碗里放在一边
煎一颗鸡蛋
煎几片火腿或者午餐肉
调制酱料
另外,个人推荐好餐得辣酱,翻了好久知乎,味道真的很正宗
开小火,在平底锅(不粘锅都可)内抹黄油,把米饭铺上去,然后接着放蔬菜、火腿、煎蛋,把调制好的辣酱均匀倒在上面,最后加一把芝士碎
开中小小火,盖上盖子,约八到十分钟,等芝士融化翻搅均匀即可出锅。(运气好会有一层薄薄的锅巴超好吃!)