猪板筋炒咸菜
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麼麼茶茶
用料
猪板筋炒咸菜的做法
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猪板筋切条
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加油，盐，淀粉，生抽，胡椒粉，
搅拌均匀，腌制片刻。
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准备一颗咸菜，泡半小时。
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咸菜切小条
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姜葱蒜切好备用
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热锅冷油，下猪板筋炒至变色。
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加入咸菜和姜葱蒜
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翻炒均匀即可
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装盘，开吃。
小贴士
1、猪板筋中间有整片筋，可以问卖猪肉的老板。也可以用瘦肉或牛肉，看自己喜欢。
2、潮汕咸菜很好吃，很脆，能直接就着白粥吃。
3、不用额外加调料，可以适当加点淀粉水。
2、潮汕咸菜很好吃，很脆，能直接就着白粥吃。
3、不用额外加调料，可以适当加点淀粉水。
