小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜

1 人做过这道菜
小美做的这道小菜,既没有了萝卜的辣味,又保存了它脆脆的口感,还没有亚硝酸盐,完美!

用料  

白水萝卜(或黄瓜) 一根(700克左右,或同重量黄瓜)
冰糖 80克
味极鲜酱油 80克
香醋 80克
小米椒 1根(可省略)
大蒜 3瓣

小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的做法  

  1. 1. 锅里放各种调料和切片的大蒜,切丁的小米椒。然后5分钟/100度/反转小勺,化开冰糖。

    小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的做法 步骤1
  2. 2. 萝卜切薄片,或者如图,四根黄瓜切条,放进主锅,盖上量杯盖,设置18分钟/70度/反转小勺。

    小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的做法 步骤2
  3. 3. 时间到,清空主锅,凉凉后放冰箱冷藏保存,四小时后吃口感非常棒,其余的三天左右吃完。

    小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的做法 步骤3
  4. 4. 还可以换成儿菜,我觉得更好吃。

    小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的做法 步骤4
  5. 5. 儿菜洗净切薄片,和上面步骤相同。

    小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的做法 步骤5
  6. 时间到,把菜取出来行了。

    小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的做法 步骤6
  7. 今天做的糖醋萝卜,又放了两片生姜和几粒花椒更好吃了[调皮]

    小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜相关分类

该菜谱发布于 2020-11-17 22:37:52
470 收藏


小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的答疑

登录查看全部1条答疑