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羊排锅

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用料  

羊排 克
料酒 勺
盐 克
花椒 粒

羊排锅的做法  

  1. 将羊排冷水下锅，放料酒 姜 葱段 去浮末，捞出

  2. 炒糖色，下羊排翻炒一会儿，放豆瓣酱，放葱姜，放八角花椒干辣椒

  3. 生抽 老抽 耗油适量 倒半瓶啤酒，煮开倒焯过羊肉的水炖30分钟，尝尝咸淡，再把萝卜，金针菇啥的放进去再炖20分钟

  4. 切葱花装盘

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该菜谱发布于 2020-11-17 23:04:40
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