鸡爪清洗干净,剪指甲下锅。卤料加大料、十三香、盐、香叶、生抽适量,入姜片去腥。。其实我觉得加多加少都无所谓,直接放五香粉或者十三香也ok的,因为最后都会被烧烤腌料的味道盖住很多。。鸡爪煮到自己喜欢的程度捞出。。
喜欢劲道的不要煮烂,喜欢脱骨软烂的多煮一会儿,,我一般煮半个小时左右,有的骨头已经脱出来了。。
烧烤蘸料、孜然粒、白芝麻和少量油调匀,入鸡爪裹上调料,如果有喷油壶可以加植物油喷到鸡爪上,不然油是不好抓匀的
烤盘上铺锡纸,刷植物油
鸡爪铺开,
入烤箱上下火180度烤至自己喜欢的程度出炉。。
喜欢软一点的烤时间短点,焦一些干一些的烤时间长点。。每个烤箱温度不一样请大家自己掌握哈😂😂😂如果实在不好把握的话烤二十分钟,十分钟开烤箱翻面再烤十分钟就可以了。。。
出炉开吃,孩子大人都喜欢,不要出去打包啦