鸡胸肉切条,放入盐1勺,生抽1勺,蚝油1勺,3瓣蒜泥,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌20分钟。
腌好的鸡肉条倒入淀粉,粘裹均匀后放入油锅中炸,中火烧热,小火炸3-4分钟后捞出控油。吃的时候撒上一些孜然和辣椒粉。
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