打卡网红坚果夹心奶枣

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雪花酥都做过吧?做奶枣比雪花酥还简单。动手试试吧。第四步是关键,看明白再做。最后分离枣搓形需要在手套上涂上黄油或熟油。黄油味道更好些。

用料  

黄油 30克
无糖棉花糖 160克
大枣带核 210克
坚果 根据大枣个数用量
奶粉 30克
撒表面奶粉 适量
涂手套上的融化黄油 5克左右

打卡网红坚果夹心奶枣的做法  

  1. 大枣洗净擦干,去核。裱花嘴去核很好用。枣两端各转两下就可以去核。

    打卡网红坚果夹心奶枣的做法 步骤1
  2. 枣核拔出来的样子。这个工具超级好用噢。

    打卡网红坚果夹心奶枣的做法 步骤2
  3. 枣中间塞入你喜欢的坚果。杏仁、开心果、腰果、花生等都可以。

    打卡网红坚果夹心奶枣的做法 步骤3
  4. 黄油小火加热至融化后加棉花糖,不停搅拌至棉花糖完全融化。然后加30克奶粉搅拌均匀。这个过程时间不要太长,否则棉花糖会发硬,影响口感。最后把夹心枣倒入锅中搅拌均匀关火。注意:用不粘锅,全程小火加热。

    打卡网红坚果夹心奶枣的做法 步骤4
  5. 手套涂上黄油或者熟油开始一个个分离,搓形。搓好后裹上一层奶粉,表面不粘了就可以。

    打卡网红坚果夹心奶枣的做法 步骤5
  6. 因为用料好,所以感觉比买来的好吃。

    打卡网红坚果夹心奶枣的做法 步骤6
  7. 这是夹两粒榛子仁的

    打卡网红坚果夹心奶枣的做法 步骤7
  8. 一杏仁一榛子仁

    打卡网红坚果夹心奶枣的做法 步骤8
  9. 加两粒杏仁

    打卡网红坚果夹心奶枣的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-18 10:02:51
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