31天不重样早餐(简单快手、纯手工无添加)

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9月中旬的时候,突然鸡血满满,决定每天早起30分钟给姑娘做不重样的早餐,一个月下来收获满满。
        姑娘还在读小学,中餐在学校解决,去年之前早餐也在外面解决,这学期开学爸爸做了10几天早餐,但是仍然每天一放学就喊饿,就像从饿牢里出来一样回到家到处扫荡零食😰,自从我变勤快后😜,她再也不喊饿了,so晚上饭量自动减半了,并且还有一个重大发现,半个月左右姑娘的体重减轻了两斤左右,姑娘每个月都有定期测量身高和体重,身高有在长,体重到目前为止很稳定,现在看起来苗条多了😂😂😂😝😝,9岁半156公分的净身高,80斤左右,另外再偷偷🤫🤫的告诉你我跟爸爸的体重也在半月后减轻了两斤左右,并且持续到现在😁😁😜😜😜。所以这给了我坚持下去的信心✊✊,只是没有坚持拍照😭😭。
       没有刻意去买材料,家里有什么就做什么,姑娘想吃什么就做什么,头天晚上计划好第2天的早餐,除开一些发酵类的面食、吐司、饺子等之类的,头天晚上做好,其它的都是早上起床30分钟左右搞定,我家姑娘不怎么喜欢鱼肉鸡鸭类,所以早餐以蛋奶为主,肉类偶尔。🥰如果你是个勤快的妈妈,立即行动起来吧✊✊✊。主食类的做法等我有空了慢慢更新。

用料  

水果 随心
蔬菜 随心
鸡蛋 1个
牛奶 1杯
随心

31天不重样早餐(简单快手、纯手工无添加)的做法  

  1. 第1天:西兰花、生菜、紫甘蓝、香蕉酸奶沙拉+白煮蛋+青提+鲜奶

    蔬菜沙拉:各种可以生食的蔬菜,洗干净沥干水分切成丝或块,生菜可不切,淋上即食的酸奶就可以了,当然你也可以放沙拉酱之类的,我家姑娘挑口,所以改放酸奶。

    31天不重样早餐(简单快手、纯手工无添加)的做法 步骤1
  2. 第2天:蛋抱煎饺+红肠+山竹、红柚、青提、紫葡萄+鲜奶

    蛋抱煎饺:饺子提前一天包好放冰箱速冻,我这个是猪肉韭菜馅儿,平底锅中放少量油稍加热,码好速冻饺子,小火煎至饺子底部变脆微黄定型,倒入清水,清水淹没饺子的一半,开大火收汁,锅中冒出嗞嗞响声时,倒入打散的鸡蛋液可以加少量盐,上图是第1次做这个只放了一个蛋液太少了,建议两个,做出来更漂亮。

    31天不重样早餐(简单快手、纯手工无添加)的做法 步骤2
  3. 第3天:鸡蛋火腿生菜南瓜三明治+猕猴桃、芭蕉+鲜奶

    三明治:南瓜吐司提前一天做好,吐司方子下厨房搜索南瓜吐司,白吐司、咸吐司全麦吐司均可,将吐司按自己的喜好切成厚薄均匀的片状放进冰箱速冻,第2天早上拿出速冻的吐司两片,一个鸡蛋打散加葱花加少量盐,平底锅中放少量油稍微加热,倒入蛋液,快速将两片吐司沾满蛋液翻面并排放置,蘸满了鸡蛋液的面朝外,撒上白芝麻,两面煎黄就可以出锅,出锅后夹上生菜、火腿片或培根,也可以夹你喜欢吃的水果,用刀沿着对角线切开。

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  4. 第4天:牛肉鸡蛋青菜粉+红心火龙果、西梅、青提+鲜奶

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  5. 第5天:蔬菜火腿吐司披萨+百香果、猕猴桃、青提+ 南瓜小米粥

    吐司披萨:取出一片速冻吐司,可抹上披萨酱,姑娘不吃,所以我没有抹,黄瓜、火腿、甜椒全部切成丁,番茄在开水里烫一下去皮切丁,摆在吐司上,撒上适量的马苏里拉芝士,烤箱180度10-15分钟。条件好的肉、虾仁、香菇大胆放,我是冰箱里就只能找到这些食材了😰,我的马苏里拉芝士都冻成块状了,所以放的有些少。

    南瓜小米粥:适量南瓜去皮切片破碎成泥加小米和水一起煮熟,小米和水的比例大概为1:8。

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  6. 第6天:花式馒头+白煮蛋+青提、哈密瓜+牛奶山药紫薯泥

    这个是周末,所以花了两个多小时做好这些花式馒头,快10点才吃上早餐😓😰,花式馒头下厨房搜索方子。

    牛奶山药紫薯泥:山药和少量的紫薯去皮洗净切块蒸熟,山药加适量的牛奶和白砂糖一起放入料理机破壁成泥,全部倒入杯子,少量的紫薯加适量牛奶一起破壁成可流动的泥,将紫薯牛奶泥倒在山药牛奶泥上,用勺子随意搅拌出花型

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  7. 第7天:葱油拌面(西兰花、牛肉、胡萝卜)+白煮蛋+芝士焗红薯+青提+鲜奶。

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  8. 第8天:岩烧乳酪+卤牛肉、西兰花、白煮蛋+青提+鲜奶

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  9. 第9天:玉米+白煮蛋+芒果火龙果酸奶布丁+红毛丹、猕猴桃、青提+花生核桃露

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  10. 第10天: 虾饼+白煮蛋+青提、蓝莓+花生核桃牛奶

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  11. 第11天:鸡蛋火腿蔬菜三明治+炼乳黄瓜+冰糖炖雪梨。

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  12. 第12天:榴莲披萨+白煮蛋+芒果、红柚+鲜奶

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  13. 第13天:南瓜吐司+白煮蛋+腰果、花生、核桃+猕猴桃、蓝莓+鲜奶

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  14. 第14天:黑金流沙月饼+白煮蛋+猕猴桃、红石榴、芒果+鲜奶。

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  15. 第15天:鸡蛋白菜炒粉+猕猴桃、百香果+鲜奶。

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  16. 第16天:黑心流沙月饼+白煮蛋+玉米+红石榴酸奶奶盖

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  17. 第17天:鸡汤青菜粉丝+荷包蛋+冬枣、红提+鲜奶

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  18. 第18天:香蕉派+黑金流沙月饼+白煮蛋+猕猴桃、红石榴+胡萝卜苹果汁

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  19. 第19天:糯米烧卖+白煮蛋+猕猴桃、火龙果+苹果梨汁

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  20. 第20天:烤年糕(头天晚上吃烧烤剩下的)+蛋挞+橙子+冰糖炖甘蔗雪梨。

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  21. 第21天:菠菜小鱼面+瘦肉+荷包蛋+猕猴桃、红石榴+牛奶

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  22. 第22天:榴莲、芒果、香蕉、菠萝披萨+芒果菠萝丁+牛奶

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  23. 第23天:胡萝卜、菠菜、原味小鱼面+荷包蛋、卤牛肉、青菜+红石榴

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  24. 第24天:蔬菜火腿鸡蛋手抓饼+橙子、红石榴+花生牛奶

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  25. 第25天:蒸黑米蛋糕+哈密瓜+核桃花生牛奶

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  26. 第26天:榴莲、芒果、菠萝披萨+红石榴、芒果、菠萝+鲜奶

    31天不重样早餐(简单快手、纯手工无添加)的做法 步骤26
  27. 第27天:青菜蛋丝馄饨+红石榴、猕猴桃,馄饨是提前一晚包好的,菠菜、胡萝卜、虾仁、猪肉馅的,全家都很爱这个馅

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  28. 第28天:青豆、玉米、火腿、胡萝卜、菠萝、虾仁炒饭+猕猴桃、红石榴+鲜奶。

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  29. 第29天:紫薯馅南瓜汤圆+腰果、核桃、花生米+芒果、红石榴。

    南瓜汤圆也是提前一晚做好放冰箱速冻。

    低脂低糖紫薯馅做法:紫薯去皮切片蒸熟,蒸熟后我称了一下,大概有570多克,我加了30克黄油,20克脱脂奶粉,30克白砂糖,20克炼乳,直接趁热放在一起破壁成泥,小美6分钟vm键速度3收汁。紫薯含水量较少,可以不用炒馅不用收汁,等冷却后放冰箱冷藏4个小时后再搓馅。

    南瓜汤圆皮:南瓜泥与糯米粉1:1的比例揉成软硬适中的面团。(不同的南瓜含水量不同,比例仅供参考,可以酌情加减糯米粉)

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  30. 第30天:蔬菜火腿鸡蛋三明治(拍照时孩子已经吃光了)+玉米、白煮蛋+猕猴桃+鲜奶。

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  31. 第31天:口袋馒头(黄瓜丝、煎鸡蛋、生菜、火腿片)+芒果+鲜奶。

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该菜谱发布于 2020-11-18 10:05:09
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