紫米山药红枣蒸糕
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人做过这道菜
茜茜_范
补铁补血，适合日常给娃当早餐。
口感绵软，入口即化，因为加入了红枣，又有一丝丝的香甜。
新手注意：我也是从一次次的失败中总结出的用法用量。每个家庭的火候啊，锅啊都不一样，所以不一定非要严格按照用料表中的用量，根据自己的经验适当增加或减少，以达到最佳口感哦！
口感绵软，入口即化，因为加入了红枣，又有一丝丝的香甜。
新手注意：我也是从一次次的失败中总结出的用法用量。每个家庭的火候啊，锅啊都不一样，所以不一定非要严格按照用料表中的用量，根据自己的经验适当增加或减少，以达到最佳口感哦！
用料
紫米山药红枣蒸糕的做法
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铁棍山药去皮切小块。
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紫米提前用水泡三小时以上。我为了方便，提前一晚上泡的。
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准备三个鸡蛋。
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红枣去核洗净。我直接用的脆冬枣。
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以上所有材料放入料理机打碎。我不太喜欢太过粘稠的，所有加了一些牛奶。
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再打泥的时候，准备器皿。
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四周刷油，底部铺油纸。
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将搅打好的糊糊倒入容器内，颠一下，盖好保鲜膜，扎小孔。
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上锅，蒸20分钟，闷十分钟，倒扣凉一下。
小贴士
如果有宝宝们介意用鸡蛋的，可以把鸡蛋换成牛奶。搅打成糊糊就可以。糊糊的状态宝宝们自己把握吧，喜欢口感硬一点可以粘稠一些，喜欢绵软口感的话，可以让糊糊稍微软一些。
