泡洋生姜
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人做过这道菜
瞎操心_myk2
每年到这个季节，自家种的洋生姜又到了收获满满的时候，老公特别爱吃这个做的泡菜，今年也不例外。酸酸脆脆一年也不会坏掉，配上小米粥😻
用料
泡洋生姜的做法
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先把洋姜洗干净，用刷子刷掉泥土，特别是大块姜，需要拗开刷
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漏干水分，烧一锅盐水，要咸一点，加入花椒，八角一起煮开，等完全凉后到入放了洋姜的泡菜坛里，再加上小米椒，倒入白酒防腐增香
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泡菜坛需无油无水
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也可加点萝卜一起，也可以做成糖醋味的
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左边的是用盐水浸泡一个月的洋姜，可以切成片加入白糖和芝麻油拌一下就可以了，右边的是先切片直接用糖醋汁浸泡他口味，一周就可以吃了。
![脆甜洋生姜[小菜、野芋头]](https://i2.chuimg.com/bbc84d71c9f94a30acf172588614d5da_1280w_1413h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
