梨 | 10斤 |
罗汉果 | 2个 |
红枣 | 100克 |
老冰糖 | 30克 |
把梨洗干净切小块,不用去皮
放在破壁机里面搅碎,家里没有破壁机的话可以切丝。(破壁机比较快,10斤梨切丝估计要切到手软,哈哈哈)
搅碎后倒入锅里
准备红枣去核
去核的红枣放入梨汁里面,加入2个罗汉果(弄碎),再放入老冰糖,一起煮。
开大火煮开(慢慢的搅拌一下防止糊底)
煮开后,转小火熬50分钟
每隔10分钟左右,记得翻拌一次哦!
熬好后冷却一会就用沙布过滤梨汁渣
在药店买熬中药的那种纱布,很好过滤,不过可以多买一两个备着。
过滤后再把梨水倒入不沾锅里
大火烧开,再转小火熬3个半小时
熬的过程中,每隔半小时翻拌一下
熬制2小时后可以看看,滴在碗里梨汁的流动性有点大,还要继续熬。
这是熬了三小时的状态,梨汁流动性没有那么大了,可以成圆珠形,再熬个10来分钟就要收汁。
这时候可以收汁,开大火再熬15分钟,边熬边翻拌
滴在碗里成圆珠的状态,没有流动性,就可以关火啦!
熬的过程中要看自己熬制的状态,如果还不浓稠就要延长熬制的时间。
冷却后还会粘稠一点的
冷了就装瓶子里,自家用的话建议买小一点的瓶子,吃完一瓶再开另一瓶,也没有试过能放置多长时间,尽量一次少做点。
我的是180毫升的瓶子,10斤梨熬了3瓶,刚刚好三瓶。
每天舀2勺冲水喝,可以滋润喉咙,防止干燥喉咙咳嗽。
秋梨膏不能当药使用哦!只是预防干燥滋润喉咙,减少咳嗽的状态。
如果咳嗽很严重,还是得要看医生吃药哈😊