椰蓉小餐包

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冬天被窝暖,早晨起不来,在迟到中带上提前准备好的早餐小餐包♥牛奶🥛,赶路~必须是元气满满的一天✔ଘ(੭ˊᵕˋ)੭*跟你最最好!

用料  

普通面粉 330克
酵母 5克
白糖 35-40克
4克
鸡蛋 1个
牛奶 160克
黄油 35克
以上面团部分 50-55克/个
鸡蛋 1个
玉米油 80克
35-40克
椰蓉 50克
以上表面装饰酱部分 裱花袋一个

椰蓉小餐包的做法  

  1. 1.面团部分:面粉+酵母+糖35-40克+鸡蛋+牛奶+盐搅拌揉光滑,倒入软化好的黄油继续揉,揉出手套膜,大概揉20-30分钟左右。
    2.揉好的面团分别均分50-55克每个,共12个。
    3.烤箱发酵,放一碗温水,发酵时间30-60分钟不等,看面团发酵情况定。
    4.准备表面装饰酱:鸡蛋+玉米油+糖+椰蓉混合搅拌均匀,装到裱花袋待用。

    椰蓉小餐包的做法 步骤1
  2. 5.在发酵好的每个面团表面均匀的挤上装饰椰蓉酱。
    6.烤箱提前预热,海氏烤箱170度,烤20分钟。

    椰蓉小餐包的做法 步骤2
  3. 7.出锅,冷却,开吃♥

    椰蓉小餐包的做法 步骤3
  4. 原图成品♥

    椰蓉小餐包的做法 步骤4

小贴士

1.可以冷藏,
2.可以烤箱加热3-5分钟,口感很不错。
3.早餐必备之选!!!
 

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该菜谱发布于 2020-11-18 18:10:37
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椰蓉小餐包的答疑

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