普通面粉 | 330克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 35-40克 |
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 160克 |
黄油 | 35克 |
以上面团部分 | 50-55克/个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 80克 |
糖 | 35-40克 |
椰蓉 | 50克 |
以上表面装饰酱部分 | 裱花袋一个 |
1.面团部分:面粉+酵母+糖35-40克+鸡蛋+牛奶+盐搅拌揉光滑,倒入软化好的黄油继续揉,揉出手套膜,大概揉20-30分钟左右。
2.揉好的面团分别均分50-55克每个,共12个。
3.烤箱发酵,放一碗温水,发酵时间30-60分钟不等,看面团发酵情况定。
4.准备表面装饰酱:鸡蛋+玉米油+糖+椰蓉混合搅拌均匀,装到裱花袋待用。
5.在发酵好的每个面团表面均匀的挤上装饰椰蓉酱。
6.烤箱提前预热,海氏烤箱170度,烤20分钟。
7.出锅,冷却,开吃♥
原图成品♥