麻辣版蚂蚁上树

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家里没有豆瓣酱了,心血来潮用味好美麻辣风味料包做了一份蚂蚁上树,没想到也是下饭神器。

用料  

味好美麻辣风味锅料包 1包
红薯粉 1把
肉末 150克
姜(切丝) 2片
蒜瓣 1瓣
生抽 2勺
料酒 半勺
胡椒粉 适量
熟芝麻 适量

麻辣版蚂蚁上树的做法  

  1. 姜切丝,蒜瓣拍碎,下锅爆香

    麻辣版蚂蚁上树的做法 步骤1
  2. 肉末放料酒胡椒粉提前腌制,下锅小火煸出油

    麻辣版蚂蚁上树的做法 步骤2
  3. 把煸出油的肉末放到锅的一边,挤入适量味好美麻辣锅风味料包炒出红油

    麻辣版蚂蚁上树的做法 步骤3
  4. 将料包和肉末混合翻炒,加入酱油翻炒

    麻辣版蚂蚁上树的做法 步骤4
  5. 加入1碗热水

    麻辣版蚂蚁上树的做法 步骤5
  6. 水开后放入红薯粉,再次烧开后小火焖煮10分钟

    麻辣版蚂蚁上树的做法 步骤6
  7. 大火收汁装盘

    麻辣版蚂蚁上树的做法 步骤7
  8. 撒入熟芝麻点缀(有葱花可以放少许葱花)

    麻辣版蚂蚁上树的做法 步骤8
  9. 料包超级方便

    麻辣版蚂蚁上树的做法 步骤9

小贴士

1.红薯粉提前泡一晚上或者用热水泡2-3小时,泡过的煮10分钟就可以了,否则需要煮更长时间才软
2.料包的量看个人口味,想吃辣的就可以放多一些

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-18 22:15:41
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