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面包
牛奶吐司面包
牛奶吐司面包
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JunJun99
用料
中种
高筋面粉
350克
牛奶
280克（可多5克）
细砂糖
10克
鲜酵母
10.5克或干酵母3.5
主面团
高筋面粉
150克
全蛋液
70克
牛奶
29克（按中种280算）
细砂糖
50克
盐
6.5克
奶粉
12克
黄油
40克
鲜酵母
4.5（或干酵母1.5）
牛奶吐司面包的做法
中种做完如果温度偏低，可室温发酵半小时再冰箱5°冷藏发酵16小时
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该菜谱发布于 2020-11-18 22:57:05
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JunJun99
