准备好所有材料，这种图里我已经把红糖和温水搅拌到融化，可以在微波炉里加热30秒，帮助红糖完全融化
在红糖水里加入两个鸡蛋搅拌均匀
加入酵母搅拌均匀
加入预拌粉搅拌均匀
搅拌好的面粉一定要过筛，不然糕体组织不细腻
静置发酵1小时，我的室温是22度
在发酵最后5分钟，开始在蒸锅里烧水；等水开，将面糊倒入用油纸包好的蒸笼里，中火蒸25-30分钟，然后关火闷5分钟。
等糕体变凉后在切块。
上传你做的简单到只要搅拌均匀就可以蒸的粤式早茶必吃的马拉糕
natalie_lxy
