我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包

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我妈亲传如何调比饭店还正宗的鱼香料!会了这个什么鱼香肉丝,鱼香茄子,鱼香豆腐,鱼香烘蛋啥的,秒变大厨!

用料  

茄子
面粉
鸡蛋
葱、蒜
青椒
胡萝卜
白糖、醋、豆瓣酱

我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法  

  1. 茄子切滚刀块

    我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法 步骤1
  2. 放面粉,鸡蛋🥚,水搅匀上浆

    我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法 步骤2
  3. 下油锅炸

    我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法 步骤3
  4. 第一遍

    我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法 步骤4
  5. 第二遍

    我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法 步骤5
  6. 油锅倒油,加葱末蒜末,胡萝卜🥕,豆瓣酱

    我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法 步骤6
  7. 加白糖,少量醋,少水,传说中的鱼香汁子来了!

    我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法 步骤7
  8. 倒炸号的茄子,翻匀,出锅!

    我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法 步骤8

小贴士

油少味道正!记得放青椒片,我家没了!
 

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该菜谱发布于 2020-11-19 06:16:37
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