现摘的柚子用盐洗净表皮（皮还可以做成柚子茶）
把皮去掉，留下瓤，切成小段，清洗几遍
冷水下锅，大火煮熟即可
捞出凉水清洗3～5遍（去除苦味），水变清澈就行
锅里加入少量的水，冰糖（白糖也可），大火熬制冰糖溶化，倒入柚子瓤，翻炒十来分钟
锅面挂有白霜即可捞出
上传你做的柚子糖
雲記手工
