生酮超人类吐司
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小仙女的厨房9
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 创丹谷朊粉 | 130克 |
| 洋车前子壳粉 | 10克 |
| 燕麦纤维粉 | 80克 |
| 大豆分解蛋白粉 | 40克 |
| 黄金亚麻籽粉 | 20克 |
| 赤藓糖醇 | 20克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鲜酵母 | 10克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 奶油 | 40克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 温水 | 220克 |
| 冷水 | 20克 |
生酮超人类吐司的做法
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除黄油，酵母，冰水外的所有材料混合，厨师机2档5分钟，再加软化黄油30克（少一点或者不放都没事），用冷水化开酵母放入厨师机，加泡打粉，3档5分钟，再四档3分钟，出膜就好。然后常规吐司整形，一次发酵。180℃40分钟，烤箱功率有大小，自行调节
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芝麻生酮吐司，芝麻馅配方：芝麻粉50克，黄油融化20克，代糖还是海盐随意，花生酱20克，做法可以小红书搜。
