工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
鸡腿肉(切成一口大。放盐,胡椒粉和白料酒) | 550g |
盐,胡椒粉,白料酒 | 少许 |
藕(洗净,削皮,切成5mm厚扇状片) | 350g |
A 盐 | 少许 |
A 木鱼精粉 | 1/3勺 |
A 味淋(日本) | 2/3勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
海苔粉 | 2/3勺 |
黄油 | 1勺 |
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入黄油,开中火至融化。
锅中倒入鸡肉和藕片,炒至熟。
锅中倒入A用料,翻炒1分钟。
锅中倒入海苔粉,翻炒15秒。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子即可。