怎么做出不干的粉蒸肉

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有没有按照蒸肉粉后面的方法做出来肉还是很干很老的朋友,那么按照我这个方法做出来觉对不干!
中餐用量看感觉

用料  

五花肉
料酒
生抽
蒸肉米粉
蚝油

怎么做出不干的粉蒸肉的做法  

  1. 把五花肉切块,薄厚看自己喜欢

    怎么做出不干的粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 这部非常重要,加入料酒,生抽,蚝油,糖,盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒。然后一定要加适量的水,搅拌让肉吸水。

    怎么做出不干的粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 加入蒸肉米粉,搅一搅,再加一丢丢的水,让米粉吸水。不加水的话米粉会吸收肉里的水分出出锅以后就会干巴了。

    怎么做出不干的粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 米粉把水吸得差不多了就可以上锅了

    怎么做出不干的粉蒸肉的做法 步骤4
  5. 上锅蒸,时间自己控制,根据自己喜欢的软烂程度30-60分钟不等

    怎么做出不干的粉蒸肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-11-19 11:58:59
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