早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解
8.6
综合评分
203
人做过这道菜
三月小厨
这样的炸油饼以前都是出去买，学会了自己在家做，刚出锅满屋子的香味儿呀，以为自己走进了早餐店呢，外酥里软太香了，看具体步骤吧。
用料
早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解的做法
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所需食材大合照。
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所有食材全部倒入盆中，用筷子搅拌均匀，密封醒面半小时。
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案板抹油，醒好的面分成六份，转移到案板上，取一个面剂按成稍有厚度到面片。
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高油温下入锅中，油饼迅速飘起，一面炸好翻面，两面金黄色就可以出锅了。
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颜色金黄金黄的，有葱花做点缀，超级漂亮。
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动态视频呈现时间到，油饼刚出锅外酥里软，凉了松软好吃，赶快动手试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面粉吸水性不同，少量多次加水，最后面团偏软。
2.醒好的面不用手揉，直接分剂子按扁就可以，不要按的太扁，成品会酥掉。
3.高油温下入锅中，油温低了饼会浸油很多，也不蓬松。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.面粉吸水性不同，少量多次加水，最后面团偏软。
2.醒好的面不用手揉，直接分剂子按扁就可以，不要按的太扁，成品会酥掉。
3.高油温下入锅中，油温低了饼会浸油很多，也不蓬松。
期待大家美美摆拍的作业图。
