黄豆芽,莴笋,还有点比较嫩莴笋叶子,不要浪费
宽粉
百叶,黄喉
家里有火腿,所以没买午餐肉
鸭血切片,冲洗一下备用
材料全部切好备用!还有味好美麻辣底料
部分材料先煮一下
锅内烧油,中小火,放入青花椒炒香,然后加入味好美麻辣底料炒出红油,加入葱姜蒜末煸炒几下,然后加入清水煮开!
锅开之后,捞一下料渣,然后放入盐,生抽,白糖,调味!
将豆芽,莴笋垫底,依次放入黄喉,火腿鸭血,毛肚
最后撒上干辣椒,葱蒜末,我还加了一点花生碎,然后热油浇一下!
加一点香菜点缀,完成!
上传你做的味好美毛血旺