柚子糖

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有一棵很高的柚子树,树上结满了柚子。嗯,是时候采摘了~过程很欢乐。

用料  

柚子 1个
小块老冰糖 300克

柚子糖的做法  

  1. 爬上梯子,摘一棵心仪的柚子。

    柚子糖的做法 步骤1
  2. 刨皮,把它的衣服扒拉光,不要吝啬,多切点掉,不然会有苦涩

    柚子糖的做法 步骤2
  3. 只取中间白白的软软的 切成小块

    柚子糖的做法 步骤3
  4. 加点盐

    柚子糖的做法 步骤4
  5. 放水里不停的捏、洗,8遍以上都可以。不然太苦涩

    柚子糖的做法 步骤5
  6. 备好冰糖

    柚子糖的做法 步骤6
  7. 揉捏的差不多了,有条件的话可以让小朋友尝一尝味道,让她回答你苦不苦了。😄

    柚子糖的做法 步骤7
  8. 不粘锅,中小火炒冰糖

    柚子糖的做法 步骤8
  9. 有点融化了,开始放入洗好的囊,中小火偏中

    柚子糖的做法 步骤9
  10. 不停的搅拌,从左往右,从上往下,不停的翻炒,一直用小火。

    柚子糖的做法 步骤10
  11. 继续,变色了,再继续

    柚子糖的做法 步骤11
  12. 炒不动了,你可以叫帮手继续炒,小火不停的炒,炒干了为止

    柚子糖的做法 步骤12
  13. 将将~硬邦邦的了,可以吃了。

    柚子糖的做法 步骤13

小贴士

炒了一个多小时,炒到坚硬为止。
手可酸了,一点都不享受,但是看到结果还是挺欢喜的。qq的,甜甜的。
 
该菜谱发布于 2020-11-19 13:32:57
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