辣片
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人做过这道菜
娜嫲
自己经过无数次研究终于做了好吃的大辣片，儿时的味道，自己动手做，健康安全，小孩老人都可以吃的，无添加，在冰箱里放5天左右
用料
| 花椒 | 2克 |
| 洋葱 | 切开4/1 |
| 姜 | 1片 |
| 大葱 | 2小根 |
| 香菜 | 1小把 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1克 |
| 小茴香 | 3克 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 辣椒油部分 | |
| 辣椒面（微） | 20克 |
| 花椒粉/五香粉 | 各3克 |
| 孜然粉 | 10克 |
| 白糖 | 3克 |
| 芝麻/小茴香 | 适量 |
| 鸡精 | 10克 |
| 豆皮 | 3张 |
辣片的做法
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把辣椒面，孜然粉，花椒粉，芝麻，白糖，鸡精，小茴香，五香粉装一个盆里，搅拌均匀待用
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把洋葱，大葱，姜，香菜，大蒜，香叶，桂皮，小茴香，八角，花椒放油里炸干捞出
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待油温下来一点，就浇在提前准备好的辣椒面上面，一边倒油，一边搅拌，
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豆皮用热水泡软，控干水分，切成喜欢的形状（小块），把调好的辣椒油浇在豆皮上，搅拌均匀就可以了，喜欢辣的可以把辣椒面换成辣的，我这个是微辣的口味，小孩都可以吃
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美味的辣条就做成了，热腾腾的馒头加张辣片，想想都好吃😁
小贴士
豆皮一定要控干水份，我都是第一天晚上泡软。第二天做
油温要控制好，不要太高
材料炸金黄捞出
油温要控制好，不要太高
材料炸金黄捞出
