1️⃣木耳提前泡发。切丝,青椒、胡萝卜切丝备用2️⃣酱汁:两勺生抽➕两勺醋➕一勺白糖➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺盐➕一勺淀粉➕两勺水搅拌均匀
3️⃣锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用4️⃣锅留底油放入葱花炒香,放入配菜炒软,倒入酱汁,放入鸡蛋煮至浓稠即可
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