自制果酱|相信我！一定要做一次的无花果酱
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人做过这道菜
FCR咖啡工作室
“小时候无花果的存在，只是一棵隔壁邻居门前栽种果树成熟的果子，现在已经被冠上了网红水果的头衔，食用方式越来越多，所以也用了更年轻化地的方式来煮了一罐无花果酱。”
用料
自制果酱|相信我！一定要做一次的无花果酱的做法
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无花果去蒂切块
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奶锅中依次倒入无花果块、挤入柠檬汁
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糖以及蜂蜜、肉桂枝，倒入红酒，
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封上保鲜膜冷藏一晚
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隔日取出，大火加热至沸腾，转中小火熬煮，途中捞出浮沫
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到稍微浓稠，取出肉桂枝，继续熬煮至果酱汁滴落有凝胶状
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即可装瓶，倒立冷却后冷藏保存
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小贴士
1️⃣瓶子使用前一定要高温消毒，做出来酱会保存更久
2️⃣喜欢红酒味重一点的可以多加
2️⃣喜欢红酒味重一点的可以多加
