家常酸菜炖大骨头

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如果酸菜品质一般,不要长时间炖。

用料  

酸菜 500克
骨头 1500克
1根
3片
3克
粉丝 1把

家常酸菜炖大骨头的做法  

  1. 大骨头凉水下锅 撇去浮沫 放入锅中 加入适量水 加入盐 葱段 姜片儿 大火煮半个小时 。

    家常酸菜炖大骨头的做法 步骤1
  2. 锅中放少许油 加入酸菜炒香 然后加入泡好的粉丝 。

    家常酸菜炖大骨头的做法 步骤2
  3. 然后把酸菜倒入锅中 再加大火煮十分钟即可 。

    家常酸菜炖大骨头的做法 步骤3

小贴士

喜欢吃味儿重一点的 可以用醋和蒜末调一个汁 大骨头蘸着吃 。如果酸菜盐比较重的话 锅中就少加盐 。
 

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该菜谱发布于 2020-11-19 18:53:16
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家常酸菜炖大骨头的答疑

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