苹果的季节，吃个奶香苹果松饼最满足！

松饼粉浆：松饼粉过筛后放进大碗中，

加入奶后搅均至无颗粒。

▼碎碎念▼
在自调松饼粉版本中，将低筋面粉，糖和泡打粉放在大碗里，再加奶搅拌均匀即可。

准备苹果：苹果削皮，切成大块去芯后，放进料理机中，

打5-10秒，直至苹果被打成碎粒状。

苹果粉浆：把苹果碎粒加入到粉浆中，轻力搅拌均匀。

▼碎碎念▼

注意搅拌不能过度，面粉里的筋道会随着搅拌的动作而形成，想要做松软，而不是有嚼劲的松饼的话搅拌越少越好。

煎松饼：将抹过油的环形模具放到有一定高度的平底锅中，粉浆倒进模具(直至半满)，

盖锅盖小火煮10分钟，松饼翻面，

盖锅盖小火再煮5-10分钟，直至松饼全熟。

▼碎碎念▼

厚松饼有一定的高度，中间部分比较难熟，所以要靠盖锅盖后的蒸汽来煮熟。另外注意要全程用小火，因为烹煮时间比较长，火大的话松饼底很容易会变糊。

焦糖苹果：椰子油倒入热锅中，等油热后放入苹果块，中大火煮5分钟，或煮至苹果变面变焦黄，

然后加入枫糖酱，再煮几分钟即可。

摆盘时间，把焦糖苹果倒在苹果松饼上，喜欢的话还可以用山核桃来装饰。