红薯清洗、去皮、切条
锅中放油,开始炸红薯条
红薯条炸出后,捞出晾大约一分钟
再放入锅内进行复炸,这样红薯条吃起来口感很焦
锅中加水放入白砂糖,这是刚开始泡泡的大小,几乎差不多大
再熬制一会儿,开始有大泡泡的出现
最后熬制图片状细小的泡泡比较密集,这个时候糖就熬好了
关火,迅速把炸好的红薯条放入锅内,开始反复搅拌,搅拌至图片状,沙裹均匀即可
上传你做的翻沙红薯