米粉加刚烧开的开水搅拌(可以轻松捏成团不散开就好,这步很重要)水开上锅蒸6分钟左右,倒出来跟揉面粉一样,揉成团,切成小剂子,压成饺子皮形状的(太匆忙,忘记拍照了)
事先准备好的馅料(我这里差不多4斤米粉的菜量)开始包咯
包好就是这样了,形状可以自己决定,圆的也行,看个人喜好
好啦,这样就可以放进冰箱冷冻了,想吃的时候再拿出来,🉑煎可蒸
上传你做的米粿