超好吃的低脂版芋泥麻薯盒子,一盒才300大卡

8.4 综合评分
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虽然是低脂版的,但是味道非常不错,很适合像我这种吃多了怕胖星人啦。

用料  

荔浦芋头 500g
紫薯 100g
糯米粉 60克
玉米淀粉 15克
黄油 10克
牛奶 240克
细砂糖 45克
海苔肉松 适量

超好吃的低脂版芋泥麻薯盒子,一盒才300大卡的做法  

  1. 荔浦芋头、紫薯切块,上蒸锅蒸20分钟

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  2. 将糯米粉、玉米淀粉混合在一起,倒入25g细砂糖、160ml牛奶搅拌至无干粉状态

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  3. 将液体过滤一遍

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  4. 碗上盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔

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  5. 芋头紫薯蒸好后,将液体放入锅中蒸20分钟

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  6. 将芋头、紫薯放入破壁机中,加入20g细砂糖、80ml牛奶搅打成芋泥(可以分两次打,一次有点费劲)

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  7. 麻薯蒸好后趁热加入10g黄油

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  8. 搅拌至能拉长丝的状态即可

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  9. 将麻薯和芋泥都装入到裱花袋中

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  10. 装盒,第一层芋泥

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  11. 第二层麻薯

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  12. 第三层肉松

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  13. 第四层芋泥,最后可以再加点肉松做装饰

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该菜谱发布于 2020-11-19 21:34:34
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