🇰🇷低手也沒問題的韓式涼拌韭菜

辣椒粉 魚露 芝麻油
還是用韓國的比較道地些

3塊錢的小韭菜 味道很好 且嫩
挑去老葉和粗梗後 切段 洗淨備用

洗過後的韭菜撒鹽拌勻
靜置10-15分 讓韭菜出水+軟化

擠乾韭菜的水份
加入切細絲的洋蔥 和 切末的大蒜

再把剩下的調味料加入 攪拌均勻
調味的部分可依喜好再做調整
分少量多次加入 中途可以試味道

剛拌好的韭菜不會有太多水分
馬上吃會比較嗆口
冷藏放一天 會變得比較溫潤好入口
可以多做些 存放在密封的保鮮盒裡
（保存期限5天左右吧🙆‍♀️）