烧烤潮汕牛肉

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朋友第一次工作发工资请我去吃八合里潮汕牛肉,临走打包了没吃完的瘦牛,店员说帮您腌一下怕回去肉变不新鲜,回去后发现腌过的牛煎着吃非常香嫩,时隔一年再去同一家八合里要求腌肉,店家却说从未给客人腌过肉,仿佛当时误入一家桃花源里的八合里。

用料  

牛肉 100克
香油 3勺
麻酱 3勺
1克
白醋 1勺

烧烤潮汕牛肉的做法  

  1. 八合里瘦牛用香油拌匀腌制一会,一并倒入热锅中,用肉蘸着的香油煎。

    烧烤潮汕牛肉的做法 步骤1
  2. 蘸肉调味料,麻酱白糖醋,一起调成液态,蘸牛肉吃,可以按自己口味喜好加葱花香菜

    烧烤潮汕牛肉的做法 步骤2
  3. 好品质香油

    烧烤潮汕牛肉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-11-19 22:51:45
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