韭菜疙瘩汤
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用料
韭菜疙瘩汤的做法
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如图准备配料，韭菜，葱，姜切沫，火腿肠，胡萝卜切丁备用。
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韭菜里面加一个鸡蛋，适量面粉，盐，五香粉搅拌均匀，稀稠程度如图，太稀了下锅会变成浓汤的，所以一定控制好量。
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热锅凉油炒香葱姜沫。
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下入所有配料翻炒均匀。
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加入适量的水，大火煮开后，用筷子将面糊挑成合适的大小下锅煮熟，出锅前放入盐，香油调味。
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成品图奉上。
小贴士
以上配料为二人份，大家可以根据人数增减。
面糊下锅时忘拍照片了，只要别太大的块就OK的。原始的做法保持了韭菜的鲜和汤汁的浓郁，没有太多的调料，只靠食材搭配出来的味道还是很过关的哦。
面糊下锅时忘拍照片了，只要别太大的块就OK的。原始的做法保持了韭菜的鲜和汤汁的浓郁，没有太多的调料，只靠食材搭配出来的味道还是很过关的哦。
