红薯芝士糯米糕

主锅加600g热水，将红薯去皮，放入蒸锅，30分钟/varoma/速度小勺，蒸熟

清空主锅，加入蒸熟的红薯，10秒/速度6打碎

加入糯米粉，糖，玉米淀粉，牛奶先加35g，留10g最后揉面时看干湿状态调整，30秒/速度3-6混合

2分钟揉面，揉成不粘手的面团即可，可从主锅孔中观察干湿度，适当加牛奶调整，面团取出后分成均匀的10个小面团

芝士切成4小片

取一个小面团压扁，包入一片小芝士，用虎口收口

用手整形成扁方块

10个做完后，表面抹上清水，在芝麻里滚一圈，让6面都粘上芝麻，这时候可以直接煎，也可以冷藏或冷冻改天煎

平底锅刷油，中小火，将红薯饼煎至金黄即可出锅，记得翻面，把6面都煎到哦，一边煎一边芝麻香就出来了，好香~

乘热吃，有拉丝哦！