木瓜去皮去籽切块,加上随意的冰糖和少量的水(只要刚刚没过木瓜就行),加上枣和桂圆,大火烧开,小火稍微煮个十分钟左右
最后把牛奶倒进去,我这是用一个木瓜,所以就用了三盒牛奶有600克。因为广东那边的木瓜炖牛奶都是用水牛奶,所以我这边选择了水牛奶,但其实什么牛奶都行。
牛奶不能烧开,否则会损失营养,只要加热,边上稍微起点水泡就可以了,不要烧开。还可以放点枸杞,家里没有枸杞了,我就没有放。
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