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姥姥的下饭脆焦糖茄子

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懿粼的厨房  懿粼

用料  

茄子 1个
面粉 适量
淀粉 适量
番茄酱 2勺
醋 半勺
耗油 2勺
糖 4勺
水 适量
盐 1勺

姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法  

  1. 面粉和淀粉一比三的比例把切好的茄子条裹匀

    姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法 步骤1

  2. 锅里多放油 炸茄子条

    姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法 步骤2

  3. 把茄子炸至金黄捞出备用

    姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法 步骤3

  4. 重新起锅 放少许油 蒜 把番茄酱，糖，醋，盐，蚝油放一点点水调开 然后翻炒茄子

    姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法 步骤4

  5. 撒点香菜 外焦里嫩 下饭

    姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-11-20 13:37:22
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