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超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗

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蒙娜丽莎的眼泪儿的厨房  蒙娜丽莎的眼泪儿

用料  

嫩豆腐 半块
金针菇 半把
西红柿 1个
火腿 2根
木耳 4-5朵
鸡蛋 2个
配料 盐，生抽，醋，糖，鸡精，淀粉，香油，葱，胡椒粉，香菜

超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗的做法  

  1. ①配菜洗净备用；
    ②鸡蛋打散备用

    超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗的做法 步骤1

  2. 热锅倒油，将西红柿丁和葱花翻炒几下，加入清水。

    超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗的做法 步骤2

  3. 锅烧开加入配菜，煮5分钟左右。

    超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗的做法 步骤3

  4. 同时调个酱汁，一勺生抽＋两勺陈醋＋少许白糖＋少许盐＋少许清水，搅拌均匀，倒入锅中。（醋的量看个人口味，口味重的可最后将醋倒入碗中）

    超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗的做法 步骤4

  5. ①锅开后，分别加入蛋液，水淀粉。再稍微煮一会，入味
    ②出锅前加入鸡精，胡椒粉，香油

    超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗的做法 步骤5

  6. 最后撒上香菜！

    超开胃的酸辣汤，不爱喝汤汤水水的我也喝了两碗的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-11-20 14:50:24
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