西葫芦鸡蛋煎饼
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王美人2019
用料
西葫芦鸡蛋煎饼的做法
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准备西葫芦一个，鸡蛋2个
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西葫芦不去皮，直接擦成细丝，打进鸡蛋，放一勺五香粉或者十三香，(喜欢清淡的不用加五香粉）加适量盐
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把鸡蛋搅拌开
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加入水和面粉，稀稠度大概和稀点的酸奶差不多就可以，太稠了饼会发硬，太稀了饼不成型，具体可以先烙一张试试稀稠（新手可以多尝试几次）
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充分搅拌至无干面粉，静置10分钟，更入味
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电饼铛刷油，倒面糊
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均匀摊开
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煎至两面金黄即可
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出锅喽
小贴士
面糊稠度大概和稀点的酸奶差不多就可以，太稠了饼会发硬，太稀了饼不成型，具体可以先烙一张试试稀稠（新手可以多尝试几次）
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