秒杀五道口枣糕的枣糕

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用料  

去核红枣 100克
130克
食用油 30克
鸡蛋 6个
红糖 70克
低筋面粉 90克

秒杀五道口枣糕的枣糕的做法  

  1. 去核红枣100g洗净沥干

    秒杀五道口枣糕的枣糕的做法 步骤1
  2. 加入130g水
    6分钟/100度/速度小勺煮熟

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  3. 加入30g食用油
    5秒/速度6打成颗粒状后放入小碗里备用

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  4. 清空主锅
    一定一定一定保证无水无油

    秒杀五道口枣糕的枣糕的做法 步骤4
  5. 插入蝴蝶棒
    放入六颗50g左右的新鲜鸡蛋
    70g红糖

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  6. 盖好主锅盖

  7. 6分钟/40度/速度4第一次打发
    结束后不用打开主锅继续6分钟/速度4进行第二次打发(插入一根牙签不倒证明打发成功)

    秒杀五道口枣糕的枣糕的做法 步骤7
  8. 快速倒入过筛面粉,红枣泥
    4秒/速度3混合均匀

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  9. 放入预热好的烤箱
    中下层170度35分钟
    (根据自家烤箱进行适当调整)

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  10. 取出倒扣
    晾凉切块

    秒杀五道口枣糕的枣糕的做法 步骤10
  11. 喜欢细腻些的可以把红枣泥打得更细一些

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  12. 满屋飘香~

    秒杀五道口枣糕的枣糕的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2020-11-20 16:21:11
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