无需打发超快手无糖低卡巧克力布朗尼

2 人做过这道菜
为了消耗香蕉库存做的无糖无油巧克力布朗尼,居然出乎意料的好吃,所以自己记录一下。微甜口味,有浓郁的可可香味,想要减肥又贪嘴的朋友可以做起来哦。全程只需要半小时就可以搞定这个蛋糕

配方好刚做一个1.5L磅蛋糕模具或者8寸蛋糕模具。

用料  

熟香蕉 4根(大)
鸡蛋 2个(约92克)
低筋面粉 120克
可可粉 60克
泡打粉 6克
牛奶 145克
80%黑巧克力豆(可免) 60克
表面装饰
核桃 60克

无需打发超快手无糖低卡巧克力布朗尼的做法  

  1. 第一步:将香蕉、鸡蛋和牛奶用破壁机或料理机搅拌均匀倒入不锈钢盆。
    第二步:将低筋面粉、可可粉以及泡打粉过筛,加入不锈钢盆,用切拌的方式搅拌均匀,至无颗粒。不要过度搅拌。然后加入黑巧克力豆,稍微混合均匀。

  2. 第三步:将搅拌好的面糊倒入放好硅油纸拖的模具(纸托容量100g)。在表面撒上核桃仁。也可以直接倒入铺好硅油纸的磅蛋糕模具盒中或者8寸蛋糕模具中。

    无需打发超快手无糖低卡巧克力布朗尼的做法 步骤2
  3. 烤箱预热十五分钟,上下火200℃烤箱中层烤20分钟。。放入纸托的表面会开裂成麦芬的质感,我很喜欢这样的自然裂纹。

    无需打发超快手无糖低卡巧克力布朗尼的做法 步骤3

小贴士

也可以替换一部分低筋面粉,用全麦粉代替。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

无需打发超快手无糖低卡巧克力布朗尼相关分类

该菜谱发布于 2020-11-20 16:34:09
85 收藏


无需打发超快手无糖低卡巧克力布朗尼的答疑

登录查看全部1条答疑